Finns det något härligare än lite enkel nyttig och god mat med riktigt härliga smaker.
Recept 4 personer
Råvaror du behöver:
Lax
Brännässlor
Vatten ca
Citronsaft en skvätt
Laxrom ca
Koka upp vatten som är ordentligt saltat, lägg i nässlorna och låt dem koka ca 5 minuter. Ta dem direkt från vattnet till en Blender och mixa, späd med vatten tills du får en tjock med slät massa. Smaksätt nässlorna med citronsaft och salt. Lägg nässlorna i et sil och låt dem rinna av. Sätt nässlorna kallt och kyl dem omedelbart !
Skiva laxen i centimetertjocka skivor och grilla dem på den ena sida i en grillpanna som är ordentligt het. Kör den så att den ryker innan du lägger på laxen. Salta och peppra efter att du grillat.
Servera med nässlor, lax och toppa med laxrom.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar